Foto: ITSC
La Vicerectoría Académica y el Área de Turismo del Instituto Técnico Superior Comunitario (ITSC) realizaron ayer miércoles su Primera Feria del Mango, con miras a visibilizar las bondades del producto y las distintas dinámicas que éste protagoniza.
“Nuestra feria tuvo como objetivo analizar la oferta turística de la provincia de Peravia, para promover el turismo y el fortalecimiento del mango como su producto de identidad, dando a conocer el proceso de producción, comercialización y posterior procesamiento para su consumo gastronómico y uso en la cosmética”, explicó Miriam Patricia Vásquez, coordinadora del Área de Turismo del ITSC.
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A través de un comunicado indicó que durante la actividad se realizaron exposiciones, de parte de los estudiantes del Área de Turismo del ITSC, sobre la provincia Peravia y las generalidades de la producción de mango, tales como: orígenes de la fruta, siembra y producción de mango en el país, productos agros turísticos en fincas de mango, elaboraciones gastronómicas y propiedades cosméticas.
También participó el Clúster del Mango Dominicano Pro Mango, presidido por Gisela Taveras, quienes aportaron los distintos charlistas que participaron en la feria y facilitaron las distintas variedades de mangos que se utilizaron en la muestra gastronómica de la actividad.
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Además, la empresa Women Pretty Cosmetic, que realiza productos cosméticos a base de mango, aportando, sobremanera, a la difusión de las bondades de este importante producto.
