Cristino Lorenzo Pérez, productor de café | Foto: Yohan Castillo
El dirigente del Núcleo de Asociaciones de Caficultores de San Cristóbal Cristino Lorenzo Pérez aseguró este domingo que las necesidades del sector café en esa provincia son inmensas.
Lorenzo Pérez indicó que esto se debe a que el café se cultiva en las zonas más altas de las montañas, donde hay menos accesos a los servicios.
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El productor de café resaltó que la siembra de café por encima de los 600 metros del nivel del mar es la que garantiza el agua para los demás cultivos que no necesitan una zona alta para crecer.
Aseguró que muchos caficultores han abandonado la producción por falta de incentivos. Explicó que muchos ya eran personas adultas mayores, cuyos hijos prefieren dedicarse al motoconchismo porque les he más rentable.
Aguacate
Por otro lado, el productor de aguacate de San Cristóbal José Rosa destacó el aumento de la demanda de consumo de esta fruta a nivel internacional y local. Rosa indicó que en el país la producción ha crecido porque se cuentan con las condiciones ideales de clima y suelo para el cultivo.
Rosa aseguró que la provincia San Cristóbal aporta el 30 % de la producción nacional de aguacate.
