Foto: MICM
El Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) entregó a los actores industriales el reglamento técnico para la producción del ron en República Dominicana, para los fines de análisis, propuestas y recomendaciones.
Al ofrecer las palabras introductorias del encuentro de la Comisión Técnica Interinstitucional Ampliada, compuesta por representativos del sector público y del sector privado, el viceministro de Desarrollo Industrial del MICM, Juan Tomás Monegro, dijo que la elaboración del documento se tomó seis meses.
Expresó que la parte pública de la comisión sostuvo 22 reuniones de trabajo para realizar indagaciones, lecturas y consultas, y tomar notas “de buenas prácticas sobre cómo hacer bien las cosas en materia de reglamentación técnica”.
Agregó que “organizamos y realizamos un tour del ron; tuvimos el privilegio de ser recibidos en prácticamente la totalidad de industrias roneras del país, lo que sumó entendimiento y comprensión de los procesos”.
Declaró que la entrega del borrador busca que lo “conozcan, lo vean y lo ponderen en esta nueva etapa del proceso”, al tiempo de que “nos gustaría que tengan cero dudas de que cualquier aporte recibido en tiempo y forma desde la parte privada será ponderado con la debida serenidad y ecuanimidad, por la parte estatal de esta Comisión Técnica”, agregó.
Monegro destacó los esfuerzos que el Gobierno despliega para que la industria del ron se desarrolle y mantenga la línea de penetración en los mercados mundiales y sirva como elemento distintivo para el turismo en República Dominicana.
El reglamento incluye la evaluación de la conformidad, etiquetado y envasado, las cuales tienen que ver con prácticas permitidas y no permitidas en la elaboración del ron.
Los actores industriales tienen un plazo de 10 días calendario para presentar sus observaciones a la Comisión Técnica, luego de que el borrador esté consensuado, en un plazo de 60 días serán celebradas vistas públicas.
Por la parte privada, en el encuentro participaron representantes de la Asociación Dominicana de Productores de Ron (Adopron), de la Asociación de Roneros Dominicanos (ARN), de la Asociación de Industrias de República Dominicana (AIRD), de la Asociación de Empresas Industriales de Herrera (AEIH) y de la Asociación de Empresas Destiladoras de República Dominicana.
