Massimo Borguetti y María Kelly | Foto: Yohan Castillo
A propósito de la época navideña, el gastrónomo Massimo Borguetti y la chef María Kelly, quienes estuvieron este lunes en El Gobierno de la Tarde, comentaron que en cuanto a la gastronomía que se aplica en estos días festivos, la mesa dominicana ha variado mucho en estos tiempos.
“Cuando yo llegué aquí hace 33 años, el tipo de comida en Navidad era totalmente diferente, ahora es universal”, señaló.
Sobre la Navidad, dijo que en Italia, su país de origen, estos días se pasan con la familia.
Para el 31, Fin de Año, Kelly recomendó comer ligero, porque previo, el 24 de diciembre, la gente suele consumir demasiada comida y bebidas.
Durante el programa compartieron algunos detalles sobre la historia gastronómica de alimentos alusivos a la época, haciendo sus respectivas recomendaciones.
Borguetti y Kelly producen y conducen el programa El Saber del Sabor en CDN y en el mismo participan él como gastrónomo, ella como chef y un invitado, quienes se complementan para dar vida al espacio.
